Пивовар Подковань (Чехия)

Эту поездку по делам мы не планировали, но так получилось, что нужно было ехать. Дела мы закончили к обеду и сидя в ресторане, думали куда можно заехать на обратном пути, чтобы купить пива, потому что пятница :) Пивоварню искали по карте пивоварен в телефоне. Но не у всех пивоваров четко написано есть ли у них магазины или возможность купить на заводе или нет. У одних было написано, то надо звонить и договариваться прежде чем приехать. Я позвонила и была очень сильно удивлена разговором :) Ответила мне женщина. Я сказала, что хочу купить пиво. Она сказала, что все пиво продано. На этом моменте я подумала, что так как это завод, то возможно она думает, что мне надо много пива. И я спросила еще раз про продажу пива именно в бутылках. И тут прозвучал ответ, который меня поразил:" У нас всё пиво продано! мы его сейчас варим. Звоните 12-го числа, а лучше 13-го, а до этого пива не будет!" Ну раз у этих пива нет, то мы решили поехать в пивоварню Подковань (Podkováň). Но тут тоже все оказалось не так просто как казалось в начале. Адрес мы завели в навигатор, но приехав на место, завода не обнаружили. Оказалось, что он находится не в самом городе, а в 2 км от него. Покружив по полям и пофоткав мы все же приехали на завод На воротах было шикарное объявление. Перевод: "Вне рабочее время пивоварни продукцию можно купить у семьи Веверковых "телефон" от ворот направление на Кованец первый дом справа" и людей нет ни во дворе, ни на воротах. Побегав кругами у будки сторожа мы все же заметили людей в глубине двора Поехали в направлении домика с красной крышей. Как оказалось, это было правильное направление - в этом домике продают пиво :) Если бы не девушка, которая была в тот момент во дворе, то мы бы ни за что не догадались куда идти. А идти надо сюда А потом по стрелочкам в коридоре без света Дошли до комнаты :) Девушка нам рассказала какое пиво на данный момент можно купить: темная 10-ка, светлая 11-ка и не фильтрованная 12-ка. Мы взяли 4 бутылки по 1.5 литра и фирменный бокал. За все заплатили 240 чешских крон. Бокал был за 70 крон. Это коллекция бокалов, которые выпускались и то что можно купить (слева на 3-х полках) Забрав пиво, мы пошли к машине и уже хотели продолжить путь домой. Но тут к нам подошел работник пивоварни и предложил сходить на мини-экскурсию по пивоварне. Мы конечно пошли. Работник нас привел в холодный подвал. Тут зреет пиво. 22 бака по 140hl = 14 000 литров Потом мы пошли в зал фильтрации. После этой процедуры пиво разливается в кеги или в пластикове бутылки и уходит на продажу. Линии по разливу в стекло у них нет. А потом мы пошли в здание где варят пиво. Тут было 2 медных бака. Они работают одновременно и в них варится пиво. Т.е. фактически именно тут варится все пиво. Баки новые, были куплены в 2004 году во время реконструкции. Нам разрешили заглянуть в баки. В первом пиво перемешивалось Во втором просто варилось А это хмель Лестнице в здании чугунные и остались со времен постройки в 1925 году На обратном пути мы проезжали мимо макового поля и не смогли не остановится. Это такая красота!
1258
RSS
21:05
Замечательное путешествие. Интересно смотреть и читать. Пивоварню не видела ни разу. В Чехии поразило обилие зелени. Мы отвыкли тут.
21:11
Спасибо :) Мы сами первый раз попали туда где варится. Обычно такие походы ограничиваются двором и кассой, а на экскурсию надо договариваться отдельно и обычно за деньги.
22:34
Марина, сразили наповал!
Но не пивом, а маковым полем… Там у вас ещё пшеница на фотке. Подумала, неужели столько сорного мака? Ан нет, начала гуглить:
Чехия является крупнейшим мировым производителем мака. Афганистан тут и рядом не стоял, хотя надо уточнить, что Чехия лидирует по легальному выращиванию мака, и что мак в Чехии выращивают ради семян, а не для опиума. Россия вместе с Польшей являются лучшими клиентами чешских фермеров – именно эти две страны закупают большую часть чешской продукции. Кстати, в России, как и в многих странах западной Европы, выращивание мака запрещено.

Век живи — век учись
23:01
Маки у нас еще белые бывают. Такое поле тоже проезжали, но там цветков мало было.
Еще коноплю у нас растят на полях
05:29
Спасибо, очень интересно!!! Как же мне завидно, а у нас на пивоварни не пускают с экскурсиями. Хотя в одном фирменном магазине нашей вильнюской пивоварни стоят бочки, как с фото с фильтрацией, но там запахне сказала б что приятный
09:44
Это маленькая пивоварня, поэтому пустили. Из крупных пивоварен таким только Крушовице занимается. Но попасть к ним на экскурсию можно толь с туристами.
22:17
У нас в центре Иерусалима есть небольшая пивоварня, очень похоже на ваши фото, даже лестница.
06:37
А у вас тоже туда пускают на экскурсии?
09:49
Пускают и приветсвуют это.